|
|
Tagliatelle Met Romige Knoflookgarnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g tagliatelle (lintpasta); 6 el olijfolie; 375 g roze garnalen; 2 tl knoflookpasta; 3 el medium dry sherry; 250 ml gezeefde tomaten; 125 ml creme fraiche; ijsbergsla of andere (evt. gemengde) sla
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tagliatelle koken volgens gebruiksaanwijzing. In wok 3 el olie verhitten. Garnalen met knoflookpasta ca. 3 minuten op hoog vuur bakken, dan 2 el sherry toevoegen. Tomaten en creme fraiche door garnalen roeren en saus door en door verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Van rest van olie en sherry dressing roeren en door sla mengen. Tagliatelle over vier borden verdelen. Garnalensaus erover scheppen. Salade erbij serveren.
|
|
|